{"id":53423,"date":"2020-07-29T11:12:02","date_gmt":"2020-07-29T14:12:02","guid":{"rendered":"https:\/\/viagemalemanha.com\/?p=53423"},"modified":"2026-02-01T01:06:34","modified_gmt":"2026-02-01T04:06:34","slug":"lubeck-y-el-mazapan-la-reina-de-la-liga-hanseatica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/lubeck-y-el-mazapan-la-reina-de-la-liga-hanseatica\/","title":{"rendered":"L\u00fcbeck y el Mazap\u00e1n – La Reina de la Liga Hanse\u00e1tica"},"content":{"rendered":"\n

L\u00fcbeck <\/strong>es conocida como la \u00abReina de la Liga Hanse\u00e1tica\u00bb<\/strong>, Patrimonio Mundial de la UNESCO, deslumbra a los visitantes con su impresionante arquitectura g\u00f3tica y sus encantadoras calles que parecen haber detenido el tiempo.<\/p>\n\n\n\n

La marca registrada de la ciudad Hanse\u00e1tica<\/a>, El Marzip\u00e1n<\/strong> es el dulce t\u00edpico de la ciudad de L\u00fcbeck, compuesto de ingredientes simples como agua de rosas, almendras y az\u00facar. Sin embargo, su sabor es \u00fanico y nada se asemeja a \u00e9l en la Am\u00e9rica Latina. El Marzip\u00e1n existe en muchos pa\u00edses y ciudades de Europa, pero en ning\u00fan lugar se compara con el de L\u00fcbeck, con su sabor singular. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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L\u00fcbeck<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El marzip\u00e1n no naci\u00f3 en L\u00fcbeck, sino en Oriente, donde se produc\u00edan las almendras y el az\u00facar. Al regresar de Oriente, los cruzados trajeron la receta, llegando por el norte de Alemania<\/a>, debido a las ciudades hanse\u00e1ticas, y pronto fue perfeccionada por los alemanes. A medida que el az\u00facar se volv\u00eda m\u00e1s accesible para la poblaci\u00f3n, en el siglo XIX, no solo los ricos y nobles ten\u00edan acceso a este maravilloso dulce, sino tambi\u00e9n todos los dem\u00e1s ciudadanos. <\/p>\n\n\n\n

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El marzip\u00e1n cubierto de chocolate, la forma m\u00e1s popular del dulce vendido por Niederegger.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La marca m\u00e1s famosa de Marzip\u00e1n es Niederegger, fundada por Johann Georg Niederegger en 1822. La marca fue nombrada l\u00edder entre los pasteleros de L\u00fcbeck en 1832. Un poco antes de 1895, el marzip\u00e1n de la empresa ya llevaba premios por su excelente calidad, convirti\u00e9ndose, en ese momento, en el proveedor oficial del emperador alem\u00e1n. El marzip\u00e1n se utiliza en diferentes dulces, la mayor\u00eda de las veces cubierto por una fina capa de chocolate, y tiene diferentes formas y sabores. Otra receta tradicional en la que lo encontramos es en la Marzipantorte. <\/p>\n\n\n\n

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Marzipantorte de Niederegger, L\u00fcbeck.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El caf\u00e9 Niederegger, ubicado en L\u00fcbeck, es una parada obligatoria para quienes quieren probar esta delicia local, donde hay una gran variedad de dulces y pasteles elaborados con marzip\u00e1n. Arriba del caf\u00e9, hay un museo que cuenta su historia completa y posee versiones gigantes de sus dulces.<\/p>\n\n\n\n

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L\u00fcbeck y el maravilloso Marzip\u00e1n de Niederegger<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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L\u00fcbeck centro de la ciudad antigua<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Paseo Guiado por L\u00fcbeck<\/h2>\n\n\n\n

Principales Atracciones<\/h3>\n\n\n\n