{"id":80294,"date":"2026-09-05T11:21:50","date_gmt":"2026-09-05T14:21:50","guid":{"rendered":"https:\/\/viagemalemanha.com\/vino-caliente-aleman-gluhwein\/"},"modified":"2026-10-08T11:49:22","modified_gmt":"2026-10-08T14:49:22","slug":"vino-caliente-aleman-gluhwein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/vino-caliente-aleman-gluhwein\/","title":{"rendered":"Vino caliente alem\u00e1n (Gl\u00fchwein): receta y d\u00f3nde probarlo"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"glw\">\n<style id=\"glw-css\">\n.glw{--acc:#5b2333;--acc-d:#431a26;--ouro:#9a7a2d;--claro:#f7f3ea;--linha:#e2ddd2;--texto:#3a3a34;font-size:1.05rem;line-height:1.7;color:var(--texto)}\n.glw :where(h2){margin:2em 0 .5em;line-height:1.25;font-size:clamp(1.35rem,2.8vw,1.75rem)}\n.glw :where(h3){margin:1.5em 0 .35em;line-height:1.3;font-size:1.08rem}\n.glw p{margin:0 0 1.1em}\n.glw a{color:var(--acc-d)}\n.glw ul{margin:0 0 1.1em 1.2em;padding:0}\n.glw li{margin:0 0 .45em}\n.glw-resposta{background:var(--claro);border-left:3px solid var(--acc);border-radius:0 8px 8px 0;padding:1em 1.3em;margin:1.2em 0}\n.glw-resposta strong{color:var(--acc-d)}\n.glw-info{background:var(--claro);border:1px solid var(--linha);border-radius:8px;padding:1.2em 1.4em;margin:1.6em 0;font-size:.98rem}\n.glw-info p:last-child{margin:0}\n.glw-cta{background:var(--acc);color:#f7f2ea;border-radius:8px;padding:1.5em 1.6em;margin:2em 0}\n.glw-cta h3{color:#fff;margin:0 0 .5em}\n.glw-cta p{color:#e9dcdf}\n.glw-cta a{color:#f0d9a0;font-weight:600}\n.glw-cta p:last-child{margin:0}\n.glw-fonte{font-size:.85rem;color:#6e6c62;border-top:1px solid var(--linha);padding-top:1em;margin-top:2.2em}\n\n.glw-cta strong,.glw-cta p strong,.glw-cta b{color:inherit!important}\n.glw-fig{margin:1.6em 0}\n.glw-fig img{display:block;width:100%;height:auto;border-radius:8px}\n.glw-fig figcaption{font-size:.85rem;color:#6e6c62;margin-top:.5em;line-height:1.45}\n.glw-grid{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;gap:1em;margin:1.6em 0}\n.glw-grid .glw-fig{margin:0}\n.glw-grid .glw-fig img{aspect-ratio:3\/2;object-fit:cover}\n@media (max-width:640px){.glw-grid{grid-template-columns:1fr}}\n.glw-fig--retrato{max-width:520px;margin-left:auto;margin-right:auto}\n.glw-cta .glw-fig{margin:-1.5em -1.6em 1.2em}\n.glw-cta .glw-fig img{border-radius:8px 8px 0 0}\n.glw-cta .glw-fig figcaption{color:#e9dcdf;padding:0 1.6em}\n<\/style>\n\n<p>Todo mercado de Navidad alem\u00e1n tiene un olor, y ese olor es el del <strong>Gl\u00fchwein<\/strong>: vino tinto caliente con canela, clavo de olor y c\u00e1scara de naranja, servido humeante en una taza decorada, en pleno fr\u00edo de diciembre. Para muchos viajeros es el primer recuerdo sensorial de Alemania en invierno.<\/p>\n\n<p>Esta gu\u00eda explica qu\u00e9 es el Gl\u00fchwein de verdad, c\u00f3mo es la receta tradicional y d\u00f3nde y c\u00f3mo probarlo como corresponde, incluido el detalle de la taza que casi nadie avisa de antemano.<\/p>\n\n<figure class=\"glw-fig\"><img src=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-mercado-de-natal-roda-gigante-estrelas.jpg\" srcset=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-mercado-de-natal-roda-gigante-estrelas-300x225.jpg 300w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-mercado-de-natal-roda-gigante-estrelas-768x576.jpg 768w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-mercado-de-natal-roda-gigante-estrelas-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-mercado-de-natal-roda-gigante-estrelas-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-mercado-de-natal-roda-gigante-estrelas-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-mercado-de-natal-roda-gigante-estrelas.jpg 2200w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px\" width=\"2200\" height=\"1650\" alt=\"Noria iluminada y arco de estrellas de luz sobre la calle del mercado de Navidad de Schwerin\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>Noria y arco de estrellas en el mercado de Navidad de Schwerin. Foto de Viagem Alemanha, diciembre de 2019.<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es el Gl\u00fchwein?<\/h2>\n\n<div class=\"glw-resposta\"><strong>Respuesta directa:<\/strong> el Gl\u00fchwein es el vino caliente tradicional de los pa\u00edses de habla alemana, hecho con vino tinto calentado con especias, por lo general rama de canela, clavo de olor, an\u00eds estrellado y c\u00e1scara de c\u00edtricos, endulzado con az\u00facar. El nombre significa, literalmente, \u00abvino incandescente\u00bb. Es la bebida oficial de los mercados de Navidad, que se sirve desde fines de noviembre hasta la v\u00edspera de Navidad.<\/div>\n\n<p>La regla de oro, la que separa un buen Gl\u00fchwein de un vino arruinado, es no dejarlo hervir nunca: el alcohol se evapora hacia los 78 grados y las especias amargan. Calentado con paciencia, el vino se carga de especias sin perder cuerpo.<\/p>\n\n<h2>\u00bfC\u00f3mo se toma el Gl\u00fchwein?<\/h2>\n\n<div class=\"glw-resposta\"><strong>Respuesta directa:<\/strong> al aire libre, de pie y con fr\u00edo de verdad, entre los puestos del mercado. El Gl\u00fchwein mantiene el vino como protagonista y pertenece al ritual de la Navidad.<\/div>\n\n<p>En la pr\u00e1ctica, quien lo prueba en su ambiente lo entiende de inmediato: la bebida existe para calentar las manos y alargar la conversaci\u00f3n de pie, en la plaza, con nieve o sin ella. Es menos una receta que una costumbre.<\/p>\n\n<h2>La receta tradicional alemana<\/h2>\n\n<p>Cada familia tiene la suya, pero el esqueleto es constante:<\/p>\n\n<ul>\n<li>1 botella de vino tinto seco sencillo (en Alemania se usa vino de todos los d\u00edas, nunca una botella cara);<\/li>\n<li>1 o 2 ramas de canela, de 3 a 5 clavos de olor, 1 an\u00eds estrellado;<\/li>\n<li>c\u00e1scara de media naranja (sin la parte blanca, que amarga);<\/li>\n<li>az\u00facar a gusto, por lo general de 2 a 4 cucharadas.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Todo se calienta a fuego bajo durante unos 20 minutos, sin dejar hervir, y se cuela al servir. Existe tambi\u00e9n el <strong>Gl\u00fchwein blanco<\/strong>, hecho con vino blanco y a veces con un toque de manzana, com\u00fan en las regiones de Riesling. Si quiere entender qu\u00e9 vino usar de base, nuestra <a href=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/ruta-del-vino-alemania\/\">gu\u00eda de las rutas del vino en Alemania<\/a> muestra qu\u00e9 embotella cada regi\u00f3n.<\/p>\n\n<h2>\u00bfD\u00f3nde probar el Gl\u00fchwein en Alemania?<\/h2>\n\n<div class=\"glw-resposta\"><strong>Respuesta directa:<\/strong> en cualquier mercado de Navidad, desde fines de noviembre hasta el 23 o 24 de diciembre. Los m\u00e1s famosos son los de N\u00faremberg, Dresde, Colonia y M\u00fanich, pero el Gl\u00fchwein m\u00e1s sabroso suele estar en los mercados peque\u00f1os, donde el puesto es de un productor de la regi\u00f3n.<\/div>\n\n<div class=\"glw-grid\"><figure class=\"glw-fig\"><img src=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/hamburgo-mercado-de-natal-rathausmarkt-prefeitura.jpg\" srcset=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/hamburgo-mercado-de-natal-rathausmarkt-prefeitura-300x225.jpg 300w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/hamburgo-mercado-de-natal-rathausmarkt-prefeitura-768x576.jpg 768w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/hamburgo-mercado-de-natal-rathausmarkt-prefeitura-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/hamburgo-mercado-de-natal-rathausmarkt-prefeitura-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/hamburgo-mercado-de-natal-rathausmarkt-prefeitura.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 370px\" width=\"2000\" height=\"1500\" alt=\"Mercado de Navidad en la Rathausmarkt de Hamburgo, con puestos iluminados y la fachada del ayuntamiento de noche\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"object-position:center 35%\"><figcaption>Rathausmarkt, Hamburgo: los puestos frente al ayuntamiento. Archivo Viagem Alemanha.<\/figcaption><\/figure><figure class=\"glw-fig\"><img src=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-mercado-de-natal-piramide-marktplatz.jpg\" srcset=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-mercado-de-natal-piramide-marktplatz-300x146.jpg 300w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-mercado-de-natal-piramide-marktplatz-768x373.jpg 768w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-mercado-de-natal-piramide-marktplatz-1024x498.jpg 1024w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-mercado-de-natal-piramide-marktplatz-1536x746.jpg 1536w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-mercado-de-natal-piramide-marktplatz-2048x995.jpg 2048w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-mercado-de-natal-piramide-marktplatz.jpg 2200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 370px\" width=\"2200\" height=\"1069\" alt=\"Mercado de Navidad de Schwerin de noche, con la pir\u00e1mide navide\u00f1a iluminada, estrellas de luz y el ayuntamiento amarillo al fondo\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>Schwerin: la pir\u00e1mide navide\u00f1a en la Marktplatz. Foto de Viagem Alemanha, diciembre de 2019.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n<p>Para planificar la visita, tenemos gu\u00edas de los mercados de Navidad de <a href=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/mercados-de-navidad-en-munich-guia-completa-para-una-experiencia-magica\/\">M\u00fanich<\/a> y de <a href=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/mercados-de-navidad-en-berlin\/\">Berl\u00edn<\/a>, y del <a href=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/mercado-de-navidad-de-ravennaschlucht-en-la-selva-negra\/\">mercado de Navidad de Ravennaschlucht<\/a>, en la Selva Negra.<\/p>\n\n<div class=\"glw-info\">\n<p><strong>El detalle de la taza (Pfand):<\/strong> al pedir el primer Gl\u00fchwein, usted paga un dep\u00f3sito de algunos euros por la taza, el llamado <em>Pfand<\/em>. Si devuelve la taza, recupera el dep\u00f3sito; si se la queda, el dep\u00f3sito pasa a ser el precio del recuerdo. Cada mercado tiene su propia taza, muchas con el a\u00f1o estampado, y coleccionarlas es un deporte nacional. Nadie avisa de esto al turista, y todos se sorprenden con el precio del primer pedido.<\/p>\n<\/div>\n\n<p>Conviene combinar la degustaci\u00f3n con un itinerario de invierno m\u00e1s amplio: los <a href=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/navidad-en-alemania\/\">mercados de Navidad en Alemania<\/a> dan para un viaje entero, y hay <a href=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/10-razones-para-visitar-alemania-en-invierno\/\">buenos motivos para visitar Alemania en invierno<\/a> adem\u00e1s de ellos. Y si quiere llevarse algo m\u00e1s que la taza, conozca la <a href=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/la-tradicion-de-las-decoraciones-navidenas-en-alemania\/\">tradici\u00f3n de las decoraciones navide\u00f1as en Alemania<\/a>.<\/p>\n\n<figure class=\"glw-fig\"><img src=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-castelo-patio-mercado-de-natal-panorama.jpg\" srcset=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-castelo-patio-mercado-de-natal-panorama-300x110.jpg 300w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-castelo-patio-mercado-de-natal-panorama-768x283.jpg 768w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-castelo-patio-mercado-de-natal-panorama-1024x377.jpg 1024w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-castelo-patio-mercado-de-natal-panorama-1536x566.jpg 1536w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-castelo-patio-mercado-de-natal-panorama-2048x754.jpg 2048w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/schwerin-castelo-patio-mercado-de-natal-panorama.jpg 2200w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px\" width=\"2200\" height=\"810\" alt=\"Panor\u00e1mica nocturna del patio del castillo de Schwerin iluminado en naranja, con casetas del mercado de Navidad y un \u00e1rbol de Navidad\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>El mercado de Navidad en el patio del castillo de Schwerin. Foto de Viagem Alemanha, diciembre de 2019.<\/figcaption><\/figure>\n\n<h2>Las variaciones que vale la pena probar<\/h2>\n\n<h3>Feuerzangenbowle<\/h3>\n<p>La versi\u00f3n teatral: un cono de az\u00facar embebido en ron se flamea sobre la taza o sobre la olla, y gotea caramelo en llamas en el vino caliente. Mitad bebida, mitad espect\u00e1culo, y hay mercados con carpas dedicadas solo a ella.<\/p>\n\n<h3>Gl\u00fchwein blanco<\/h3>\n<p>Base de vino blanco, perfil m\u00e1s ligero y c\u00edtrico. Com\u00fan en las regiones productoras de Riesling y cada vez m\u00e1s presente en los mercados grandes.<\/p>\n\n<h3>Kinderpunsch<\/h3>\n<p>La versi\u00f3n sin alcohol, de jugo de uva o de manzana con las mismas especias, servida en la misma taza. Es lo que toman los ni\u00f1os para participar del ritual.<\/p>\n\n<figure class=\"glw-fig glw-fig--retrato\"><img src=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/rothenburg-vitrine-kaethe-wohlfahrt-crianca-natal.jpg\" srcset=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/rothenburg-vitrine-kaethe-wohlfahrt-crianca-natal-225x300.jpg 225w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/rothenburg-vitrine-kaethe-wohlfahrt-crianca-natal-768x1024.jpg 768w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/rothenburg-vitrine-kaethe-wohlfahrt-crianca-natal-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/rothenburg-vitrine-kaethe-wohlfahrt-crianca-natal.jpg 1650w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 520px\" width=\"1650\" height=\"2200\" alt=\"Ni\u00f1o con abrigo azul y casco amarillo mirando la vitrina de decoraciones navide\u00f1as de K\u00e4the Wohlfahrt en Rothenburg ob der Tauber\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>Rothenburg ob der Tauber: la vitrina navide\u00f1a de K\u00e4the Wohlfahrt, vista desde la altura justa. Foto de Viagem Alemanha, noviembre de 2024.<\/figcaption><\/figure>\n\n<h3>Eierpunsch<\/h3>\n<p>Ponche caliente de vino blanco con yemas y vainilla, cremoso, de tradici\u00f3n m\u00e1s fuerte en el sur y en Austria.<\/p>\n\n<p>Una confusi\u00f3n frecuente: <strong>el Eiswein no es una bebida caliente<\/strong>. Es un vino de postre raro, hecho con uvas cosechadas congeladas en el vi\u00f1edo, y se toma fr\u00edo. Lo explicamos en la gu\u00eda de la etiqueta del vino alem\u00e1n.<\/p>\n\n<h2>\u00bfCu\u00e1ndo ir para vivirlo?<\/h2>\n\n<p>La temporada de los mercados de Navidad va, en la mayor\u00eda de las ciudades, desde fines de noviembre hasta el 23 o 24 de diciembre; unos pocos se extienden hasta A\u00f1o Nuevo. Las fechas cambian cada a\u00f1o y seg\u00fan la ciudad, as\u00ed que confirme el calendario oficial del mercado antes de cerrar el viaje. Diciembre es temporada alta de alojamiento en las ciudades de los mercados grandes, y reservar con anticipaci\u00f3n marca una diferencia real en el precio.<\/p>\n\n<div class=\"glw-cta\">\n<figure class=\"glw-fig\"><img src=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/salzburgo-mercado-de-natal-mercedes-classe-v-viagem-alemanha.jpg\" srcset=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/salzburgo-mercado-de-natal-mercedes-classe-v-viagem-alemanha-300x225.jpg 300w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/salzburgo-mercado-de-natal-mercedes-classe-v-viagem-alemanha-768x576.jpg 768w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/salzburgo-mercado-de-natal-mercedes-classe-v-viagem-alemanha-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/salzburgo-mercado-de-natal-mercedes-classe-v-viagem-alemanha-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/salzburgo-mercado-de-natal-mercedes-classe-v-viagem-alemanha-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/viagemalemanha.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/salzburgo-mercado-de-natal-mercedes-classe-v-viagem-alemanha.jpg 2200w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px\" width=\"2200\" height=\"1650\" alt=\"Mercedes Clase V negra de Viagem Alemanha estacionada en el mercado de Navidad de Salzburgo, con la catedral y el \u00e1rbol de Navidad iluminados al fondo\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\"><figcaption>Nuestra Mercedes Clase V Exclusive en el mercado de Navidad de Salzburgo, junto a la catedral. Foto de Viagem Alemanha, diciembre de 2025.<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Un itinerario de invierno bien armado es m\u00e1s que mercado de Navidad<\/h3>\n<p>Combinamos los mercados adecuados para su perfil con el resto de lo que ofrece el invierno alem\u00e1n: castillos en la nieve, termas, gastronom\u00eda de temporada. Nos ocupamos de la log\u00edstica en una \u00e9poca en que la carretera y el alojamiento exigen experiencia local. Vea nuestro viaje de enoturismo por Alemania o conozca <a href=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/nuestros-servicios\/\">todos nuestros servicios<\/a>.<\/p>\n<p>El primer paso es <strong>ponerse en contacto<\/strong>, por el <a href=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/contacto\/\">formulario<\/a> o por WhatsApp. Si tiene sentido seguir adelante, la <a href=\"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/servicios\/consultoria-de-viajes\/\">consultor\u00eda de viaje<\/a> cuesta \u20ac247 (planificaci\u00f3n del viaje completo y propuesta detallada; no incluye un itinerario d\u00eda a d\u00eda), y ese monto se <strong>acredita al 100% en el viaje final<\/strong> cuando el paquete incluye 5 o m\u00e1s d\u00edas de servicios.<\/p>\n<\/div>\n\n<h2>Preguntas frecuentes<\/h2>\n\n<h3>\u00bfQu\u00e9 significa Gl\u00fchwein?<\/h3>\n<p>Literalmente, \u00abvino incandescente\u00bb o \u00abvino ardiente\u00bb, del verbo alem\u00e1n gl\u00fchen, brillar de calor. Es el vino caliente con especias de los mercados de Navidad.<\/p>\n\n<h3>\u00bfHay Gl\u00fchwein sin alcohol?<\/h3>\n<p>S\u00ed. El Kinderpunsch es la versi\u00f3n sin alcohol, de jugo de uva o de manzana con las mismas especias, y se sirve en la misma taza. Es lo que toman los ni\u00f1os para participar del ritual.<\/p>\n\n<h3>\u00bfCu\u00e1nto cuesta un Gl\u00fchwein en el mercado de Navidad?<\/h3>\n<p>El precio de la taza llena es de pocos euros y var\u00eda seg\u00fan la ciudad y el mercado, m\u00e1s el dep\u00f3sito reembolsable de la taza, el Pfand. Si devuelve la taza, recupera el dep\u00f3sito; si se la queda, se lleva el recuerdo por el valor del dep\u00f3sito.<\/p>\n\n<h3>\u00bfQu\u00e9 es el Feuerzangenbowle?<\/h3>\n<p>Una variaci\u00f3n en la que un cono de az\u00facar embebido en ron se flamea sobre el vino caliente, y gotea caramelo en llamas en la bebida. Se sirve en carpas propias en los mercados m\u00e1s grandes.<\/p>\n\n<h3>\u00bfHasta cu\u00e1ndo est\u00e1n abiertos los mercados de Navidad?<\/h3>\n<p>La mayor\u00eda funciona desde fines de noviembre hasta el 23 o 24 de diciembre. Algunos siguen hasta A\u00f1o Nuevo, pero son la excepci\u00f3n. Las fechas cambian seg\u00fan la ciudad y el a\u00f1o, as\u00ed que confirme en el sitio oficial de cada mercado.<\/p>\n\n<p class=\"glw-fonte\">Las fechas y los precios de los mercados de Navidad cambian cada temporada y deben confirmarse en los calendarios oficiales de cada ciudad.<\/p>\n\n<\/div>\n<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"\u00bfQu\u00e9 significa Gl\u00fchwein?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Literalmente, \\\"vino incandescente\\\" o \\\"vino ardiente\\\", del verbo alem\u00e1n gl\u00fchen, brillar de calor. 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Las fechas cambian seg\u00fan la ciudad y el a\u00f1o, as\u00ed que confirme en el sitio oficial de cada mercado.\"}}]}<\/script>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todo mercado de Navidad alem\u00e1n tiene un olor, y ese olor es el del Gl\u00fchwein: vino tinto caliente con canela, clavo de olor y c\u00e1scara de naranja, servido humeante en una taza decorada, en pleno fr\u00edo de diciembre. Para muchos viajeros es el primer recuerdo sensorial de Alemania en invierno. Esta gu\u00eda explica qu\u00e9 es [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":80411,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"tripadvisor_id":"","rating":0,"reviewer_name":"","review_date":"","trip_type":"","helpful_votes":0,"source_url":"","reviewer_gravatar":"","review_type":"","rank_math_title":"Vino caliente alem\u00e1n (Gl\u00fchwein): receta y d\u00f3nde probar","rank_math_description":"El Gl\u00fchwein de los mercados de Navidad: qu\u00e9 es, la receta tradicional, el detalle de la taza (Pfand) y d\u00f3nde probarlo en Alemania.","rank_math_focus_keyword":"vino caliente alem\u00e1n","vs_page_css":"","footnotes":""},"categories":[487,500],"tags":[],"class_list":["post-80294","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-tradiciones"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80294"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80294\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":80387,"href":"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80294\/revisions\/80387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/viagemalemanha.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}