O joelho de porco é um dos pratos mais tradicionais de origem alemã, que aguça o apetite de muitos dos visitantes do país em busca de saborear esta iguaria típica, especialmente na região da Baviera. Diversas razões são apontadas para justificar o porquê da carne suína ser tão presente na culinária germânica. Dentre elas, a […]
Gastronomia alemã: o famoso joelho de porco e suas variações
