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Lübeck es conocida como la «Reina de la Liga Hanseática», Patrimonio Mundial de la UNESCO, deslumbra a los visitantes con su impresionante arquitectura gótica y sus encantadoras calles que parecen haber detenido el tiempo.
La marca registrada de la ciudad Hanseática, El Marzipán es el dulce típico de la ciudad de Lübeck, compuesto de ingredientes simples como agua de rosas, almendras y azúcar. Sin embargo, su sabor es único y nada se asemeja a él en la América Latina. El Marzipán existe en muchos países y ciudades de Europa, pero en ningún lugar se compara con el de Lübeck, con su sabor singular.
El marzipán no nació en Lübeck, sino en Oriente, donde se producían las almendras y el azúcar. Al regresar de Oriente, los cruzados trajeron la receta, llegando por el norte de Alemania, debido a las ciudades hanseáticas, y pronto fue perfeccionada por los alemanes. A medida que el azúcar se volvía más accesible para la población, en el siglo XIX, no solo los ricos y nobles tenían acceso a este maravilloso dulce, sino también todos los demás ciudadanos.
La marca más famosa de Marzipán es Niederegger, fundada por Johann Georg Niederegger en 1822. La marca fue nombrada líder entre los pasteleros de Lübeck en 1832. Un poco antes de 1895, el marzipán de la empresa ya llevaba premios por su excelente calidad, convirtiéndose, en ese momento, en el proveedor oficial del emperador alemán. El marzipán se utiliza en diferentes dulces, la mayoría de las veces cubierto por una fina capa de chocolate, y tiene diferentes formas y sabores. Otra receta tradicional en la que lo encontramos es en la Marzipantorte.
El café Niederegger, ubicado en Lübeck, es una parada obligatoria para quienes quieren probar esta delicia local, donde hay una gran variedad de dulces y pasteles elaborados con marzipán. Arriba del café, hay un museo que cuenta su historia completa y posee versiones gigantes de sus dulces.
Paseo Guiado por Lübeck
Principales Atracciones
- Puerta de Holsten (Holstentor): Representando el poder y la riqueza de Lübeck en su apogeo, esta icónica puerta de la ciudad es una de las puertas medievales mejor conservadas de Alemania.
- Antigua Ciudad Histórica (Altstadt): Un viaje por callejuelas estrechas y plazas históricas revela casas de comerciantes ornamentadas y patios escondidos que cuentan historias de días pasados.
- Catedral de Lübeck (Lübecker Dom): Fundada en el siglo XII, esta catedral gótica alberga una rica colección de arte y ofrece vistas panorámicas de la ciudad desde la cima de su torre.
- Museo del Marzipán (Marzipan-Salon): Lübeck es famosa por su tradición en la fabricación de marzipán. En este museo, puedes aprender sobre la historia del marzipán e incluso probar algunas delicias.
Experimenta Lübeck de Forma Única
La belleza de Lübeck va más allá de sus monumentos; está en las historias que las paredes de ladrillos rojos cuentan y en las tradiciones que se han transmitido de generación en generación. Al optar por nuestros paseos guiados en Lübeck, conducidos por nuestras guías en español, serás transportado a un viaje a través de la historia, la cultura y las leyendas de esta encantadora ciudad. Descubre los secretos detrás de cada esquina, aprende sobre las tradiciones locales y sumérgete profundamente en la atmósfera hanseática de Lübeck.
Con nuestra experiencia en turismo en Lübeck, no solo visitarás los principales lugares turísticos, sino que también tendrás acceso a experiencias exclusivas, desde degustaciones de marzipán hasta visitas a lugares menos conocidos que son verdaderos tesoros escondidos. Garantizamos un viaje inolvidable a través de una de las ciudades más encantadoras de Alemania. ¡Contáctanos y haz que tu viaje a Lübeck sea verdaderamente especial!
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